中秋前抢“鲜”上市 新疆螃蟹趁“机”出疆

这几天，位于新疆北部的新疆生产建设兵团第十师北屯市一八八团小西湖河蟹产业园比平日热闹不少，养殖户张亚永忙着下笼、捞蟹，螃蟹供不应求。“母蟹150克左右，公蟹200多克，一只蟹在上海的价格是50元(人民币，下同)到80元不等。”

虽然新疆地处中国西北干旱区，但境内共有河流570多条，且以高山冰雪融水作为主要补给水，经过长距离的流淌，水中的污染物或被渗透或被蒸发，形成冷水性的水域后，水质相对较好，污染很少，是发展无公害及生产有机水产品的理想之地，养殖出来的螃蟹天生带“鲜味”。

近些年，中国市场螃蟹消费量不断增长、养殖利润上升，同时，物流体系更加便捷。新疆螃蟹在引入良种解决养殖问题后，凭借自身特有的品质，逐渐东进其他省区市场。

目前，新疆塔城地区、阿克苏地区、喀什地区、阿勒泰地区、伊犁州、巴州、乌鲁木齐的相关县(区)市，以及新疆兵团第一师阿拉尔市、第三师图木舒克市、第四师可克达拉市、第十师北屯市的相关团场都养殖有螃蟹。

以第十师北屯市为例，该师市河蟹养殖始于1999年，目前，放养水面达到10万亩，年产螃蟹超过500吨，销往上海、浙江、江苏、陕西、台湾等地，已有相对稳定的销售渠道。

“在上海市场，新疆十师的螃蟹很有名气，连着两年，上海的水产批发商直接来包塘，只要打上来的，全部拉走。”第十师北屯市农业技术推广站副站长刘晓辰说。

在扩大养殖面积的同时，新疆各地还找准定位，突出地域特色，树立“额河玉蟹”“天山雪蟹”“稻田蟹”“西海龙蟹”“昆仑龙蟹”等螃蟹品牌，助推螃蟹养殖产业高质量发展。 (戚亚平 颜雪娇)