沈阳皇姑区打造“互联网+明厨亮灶”百姓安心消费工程

　　饭店饭菜安全吗？这是万千消费者都关心的问题。曾经“闲人免进”的饭店后厨，通过“互联网＋明厨亮灶”的形式呈现于公众视野，实现最广泛、最直接的监督。近日，辽宁省市场监督管理局拟将沈阳市皇姑区设为“互联网+明厨亮灶”示范区，将下辖的长江街拟定为“互联网+明厨亮灶”示范街。

　　今年以来，沈阳市皇姑区市场监管局为主动适应监管智能化及市场网络化的需要，积极将辖区餐饮企业变透明橱窗为网络展示。依托沈阳市市场监管局信息化监管平台，大力推进辖区餐饮企业视频监控系统建设，在企业前端安装摄像头等视频监控设备，利用大数据网络传输、解码，传至电脑、手机等终端设备，执法人员能够随时“查岗”，远程监控、零距离监管，并通过进一步的系统完善，实现家长、消费者能在移动通讯设备上可时时观看学校食堂或餐饮单位后厨情况。

　　目前，皇姑区“互联网+明厨亮灶”已进入到实际操作阶段。7月15日下午，沈阳市皇姑区市场监督管理局召开“互联网+明厨亮灶”食品安全监管落地推介工作会议。用互联网+的模式，让社会餐饮企业快速实现“明厨亮灶”全面覆盖。参加此次会议的有，沈阳市皇姑区市场监督管理局，腾讯科技，辽宁智云达科技有限公司等，并邀请辖区内20多家明星餐饮企业与会，各家餐饮企业代表均表示愿积极完成“互联网+明厨亮灶”，让沈城百姓吃的安心。