梁山县开展肉类产品质量安全联合执法检查

　　春节将至，肉类产品消费进入高峰期，为保障春节“两会”等重要时段肉类质量安全，根据省市场监管局、省畜牧兽医局工作部署，按照济宁市市场监督管理局和济宁市农业农村局（济市监函〔2025〕6号）通知要求，从2025年1月17日凌晨开始，梁山县农业农村局和县市场监管局开展肉类产品质量安全联合执法检查。县农业农村局重点检查宰厂（场）是否出厂销售未经检验检疫或出厂未附具检验检疫合格证的肉类；是否收购、屠宰病死畜禽；是否存在私屠滥宰行为。县市场监管局重点检查食品经营者自备冷库，采购按照规定应当检疫、检验的肉类，是否索取并留存动物产品检疫合格证明等证明文件；是否采购、使用或者销售来源不明、未经检疫或者检疫不合格的肉类等。

　　此次专项行动以生猪、肉牛、肉羊、禽等肉类品种为重点，对畜禽屠宰、无害化处理、肉类经营等环节开展执法检查，督促从业者规范经营，依法履行食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为，保障肉类质量安全。执法人员先后对全县3处疑似生猪非法屠宰点进行了排查，重点对全县2家生猪屠宰企业进行了突击检查，查看经营进货记录，确保入市经营生鲜肉渠道清晰，溯源有保障。本次行动出动执法车辆 12车次，出动执法人员48人次。

　　下一步，县农业农村局和县市场监管局将持续以农村地区、城乡接合部、县域交界地区的道路沿线、集贸市场等为重点区域，以存在屠宰、经营（含销售、制售、餐饮）一体行为的从业者为重点对象，从屠宰企业向下摸排销售链条。同时，从零售末端倒查摸排县域肉类批发商，对于排查中发现的生猪私屠滥宰点、牛羊手工作坊宰杀点和存在屠宰、经营（含销售、制售、餐饮）一体行为从业者，摸清底数，依法处置，督促从业者规范守法经营。对发现的违反《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规的行为，县农业农村局和县市场监管局要依法依职责进行查处，切实筑牢肉产品质量安全防线，保障全县人民群众吃上“放心肉、安全肉”。

　　（图文：宋鲁英、丁明犁、张磊）