食品安全 江苏东海县市场监管局桃林分局“守查保”守护舌尖安全

　　民以食为天，食以安为先。江苏省东海县市场监管局桃林分局开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。专项行动开展以来，该局深入排查食品安全风险隐患，坚持食品安全闭环整治，切实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实，全力守护人民群众舌尖安全。

　　检查指导母婴店物品分类摆放及特殊食品警示标贴

　　聚焦“守底线”切入点，切实担负监管职责。提高政治站位，紧绷食品安全这根弦，贯穿全域，贯穿全年，持之以恒，久久为功，确保各食品生产经营企业守住每一个食品安全风险点的底线，守住不发生食品安全事故和区域性食品安全事件的底线。

　　执法人员对大型商超进行检查

　　聚焦“查隐患”着力点，各项措施落实到位。结合辖区产业发展和日常监管实际，紧扣重点行业与领域，围绕食品生产、经营等重要环节，深入排查安全隐患。在食品生产环节，以肉制品、白酒、食用植物油、大米、小麦粉、炒货制品等为重点品种，要求企业自查并建立风险隐患清单，全面排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面的风险隐患。在食品流通和特殊食品监管环节，着重检查大型商超、校园周边及特殊食品经营等行业存在的安全隐患，全面排查大型商场、超市、母婴店等经营单位主体资质、特殊食品规范管理制度、进货查验制度、索证索票制度等。与此同时，开展特殊食品示范店及食品安全示范街创建，通过以点带面，示范引领，倡导诚信经营、依法经营，全面提高特殊食品和食品行业自律意识，构建特殊食品安全监管长效机制。在开展专项行动的同时推进“光盘行动”，弘扬反对铺张浪费、厉行节约的餐饮文化。检查经营户606户，其中销售330户，餐饮276户。

　　执法人员对群众食品消费重点领域及品种进行检查

　　聚焦“保安全”落脚点，落实整改消除隐患。及时总结专项行动过程中经验做法，建立长效工作机制和专项整改台账，对风险隐患铁拳出击、责令整改，并定期组织“回头看”跟进整改落实效果，实现闭环式、清单化管理，做到应查尽查、边查边改、立查立改，确保隐患全面清零。

　　（张继敏 张道春）

　　初审：李松   责任编辑：张嘉真  审核：彭宗璐