山东临沂莒南县人大常委会和县政协领导对包保食品生产经营单位开展督导检查

　　为全面贯彻国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求，深入落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，12月1日，山东临沂莒南县人大常委会主任武玉生，莒南县人大常委会副主任、县总工会主席程守清，莒南县政协副主席李贵续分别对包保的食品生产经营单位开展督导检查。

　　在莒南县板泉镇第二初级中学、临沂家家悦超市有限公司莒南县华泉店等食品经营单位，武玉生一行对照清单任务表中“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等督导任务要点进行了逐一督导检查。武玉生现场听取了2家单位关于食品安全日常管理情况的介绍，仔细查看了环境卫生、产品管理、记录台账，详细询问了从业人员健康管理、进货查验、清洗消毒等情况。对“日管控、周排查、月调度”台账记录、食品安全总监和食品安全员考核等领域工作进行了重点强调和部署，要求食品经营单位严格落实主体责任，确保各项工作有序开展，积极推动全县食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落地见效。

　　程守清先后来到山东金福粮油食品有限公司、山东省海通食品有限公司，对照包保任务清单，详细检查了“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等重点工作。检查现场中，对“日管控、周排查、月调度”台账记录、食品安全总监和食品安全员考核等相关工作进行了重点要求。同时，深入加工车间重点检查了卫生状况、加工过程和关健控制点。程守清强调，食品生产企业要严格落实食品安全主体责任，加强食品原料进货查验、人员健康、环境卫生、加工制作等管理。要落实好食品安全总监、食品安全员等制度，建立建全“日管控、周排查、月调度”等工作机制，全面做好风险隐患排查工作，切实保障广大群众饮食安全。

　　李贵续一行对照食品安全责任分层分级包保工作任务清单中“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等重点工作进行了逐一督导检查。在检查过程中听取了2家学校负责人日常经营情况的汇报，并对“日管控、周排查、月调度”台账记录、食品安全总监和食品安全员考核等相关工作进行了重点强调，要求食品经营单位严格落实主体责任，确保各项工作有序开展，积极推动全县食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落地见效。李贵续强调，监管部门要进一步加大对食品生产经营单位日常监督检查力度，严厉打击食品安全违法行为，着力构建食品安全长效机制，不断增强食品安全风险处置的主动性、科学性和有效性，坚决消除食品安全隐患，切实守护全县人民群众“舌尖上的安全”。（徐友双 杨佃强 赵振华）