让世界爱上临朐味

　　8月13日，山东省潍坊市临朐第二届山珍优品博览会暨“回归团圆本色”中秋预制菜产业供需对接会隆重举行，与会嘉宾相聚一堂，共叙团结友谊，共话预制菜发展的美好前景，共谱临朐崛起腾飞的精彩华章。省、市、县等领导，商业协会、食品餐饮企业、采购商、供货商及媒体记者300多人参加活动。

　　临朐县作为全国果品生产百强县、中国大棚樱桃第一县、全国牛奶生产50强县、全国生猪调出大县、亚洲第一鹅肥肝生产基地，生态环境极佳。青山绿水，大自然的馈赠带给临朐奇秀的生态环境，多样化的地理条件也丰富了这里的美食生态，产生了全羊、鹅肥肝、山柿等特色美食，每一种都具有发展成为高端预制菜的天然基因。

　　县委副书记、县长陈诚致欢迎词，他指出，临朐物产丰饶，临朐山楂、全羊、秦池酒、大樱桃、鹅肥肝、丹参、槐花蜜等已经叫响品牌，临朐不缺“藏在深闺人未识”的优质产品，缺少的是“众里寻他千百度”的市场渠道，缺少的是“万紫千红总是春”的营销平台，为了让临朐农产品更好的走出去，本次活动搭建展销、交流、合作于一体的发展平台，通过政府搭台、企业唱戏，加强预制菜技术推广和市场营销，借助行业风口和各方资源，实现临朐农产品的扬帆出海，让临朐一桌好饭端上更多老百姓的餐桌。

　　近年来，临朐深挖传统特色饮食资源，加快向预制菜延伸，实现提档升级。当前，全面围绕打响“临朐一桌好饭”区域品牌，不断深化以高档鹅肥肝、优质乳业、精致果蔬、精品肉鸭等六个优势产业和一个特色产业--临朐全羊为主攻方向的“6+1”特色预制菜产业集群建设，加快打造特色优势产业主导，中高端定位、产业链完整的特色预制菜产业体系。

　　开幕式结束后，现场参观临朐县预制菜临朐广华肉类食品有限公司、潍坊第一春食品有限公司、山东尊润圣罗捷食品有限公司、潍坊伊利乳业有限责任公司4家公司。

　　广华肉类食品公司作为省政府批准的生猪定点屠宰深加工企业，是省农业产业化重点龙头企业，依托丰富的肉类系列产品，进入预制菜赛道，入选潍坊市首批“预制菜潜力企业白名单”。

　　潍坊第一春食品有限公司专注于食品研发、生产与经营，现有30多种常规预制菜产品，再加上酒店定制的，能生产5大类200多个品种的预制菜。产品销往全国各地，主要供应酒店、超市等，一桌普通的喜宴，他们的预制菜能占到其中菜品的70%左右。

　　山东尊润圣罗捷食品有限公司，以生产经营鹅肥肝、鹅肝酱及鹅副产品为主，集朗德鹅孵化、养殖、育肥、屠宰加工、销售于一体的企业。 

　　潍坊伊利乳业有限责任公司主要生产超高温灭菌奶及雪糕、冰激淋等系列产品。 

　　回归团圆本色，共品临朐一桌好饭。临朐县依托“菜篮子”基地建设和现代农业产业园建设，推动农产品初级加工向特色深加工转型升级，加快促进一产向二三产业融合，努力打造预制菜全产业链，丰富市民“菜篮子”，鼓起农民“钱袋子”，向着“中华预制菜产业第一城”的目标加压奋进，助力乡村振兴齐鲁样板先行区建设。（迟英忠  王新）