皇姑区市场监管局全面加强冷链食品疫情监管工作

　　为进一步抓实抓细各项疫情防控措施，全力做好冷链食品源头端、市场端、消费端等各环节的食品安全和疫情防控工作，近日，沈阳皇姑区市场监督管理局进一步加强对冷链食品的监管工作。

　　全面排查，一企一案。对辖区内的冷链食品贮存、生产、经营单位全覆盖排查，切实做到“不落一户”“不落一人”，建立并完善每一个进口冷链食品贮存（第三方冷库）、生产、销售、餐饮单位食品安全监管档案。

　　严格监管，落实责任。督促食品生产经营单位严格落实进货查验和索证索票制度，严禁经销来源不明食品，对于不能提供核酸检测报告或消毒证明的，立即停止销售，下架专区封存，同时进行核酸检测，核酸检测结果呈阴性后方可解除封存。建立冷链食品从业人员登记台账，督促冷链（包括国产冷链）食品从业人员积极主动配合疾控部门开展定期核酸检测。加强进口冷链食品应急监督抽检，组织对进口冷链食品开展专项食品安全应急监督抽检，有效提高进口冷链食品风险监测能力。

　　部门联动，形成合力。区市场监管局相关部门密切配合，组建应急处置队伍，极大提高了应急处置能力。连日来，选派来自区局食品业务科室、市场监管中心及市场监管所的16名骨干力量组建现场督导专项组进驻塔湾冷库驻场值守，白天夜晚不畏严寒深入冷库现场，严查严管、死看死守，24小时全天候巡查监管专区冷库，确保进口冷链食品“全受控、无死角”。

　　下一步，沈阳皇姑区市场监督管理局将进一步加强疫情防控及冷链食品监管力度，确保冷链食品安全流入，安全入口，切实保障群众身体健康和生命安全。